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MILCHSÄURE und LACTATE der Cofermin Chemicals, Essen,
in diversen Qualitäten (technisch., Lebensmittel und Pharma) und Verpackungen.

Milchsäure (lat. acidum lacticum) ist eine Hydroxycarbonsäure, also eine Alkansäure, die sowohl eine Carboxygruppe als auch eine Hydroxygruppe besitzt. Sie wird deswegen auch als 2-Hydroxypropionsäure bezeichnet, nach den Nomenklaturempfehlungen der IUPAC ist jedoch die Bezeichnung 2-Hydroxy- propansäure zu verwenden.
Die Salze und Ester der Milchsäure heißen Lactate; ihre Halbstrukturformel lautet CH3–CHOH–COOH.

Aufgrund ihrer unterschiedlichen optischen Aktivität wird die D-(−)-Milchsäure
(Syn.: (R)-Milchsäure) auch als linksdrehende Milchsäure und die L-(+)-Milchsäure (Syn.: (S)-Milchsäure) auch als rechtsdrehende Milchsäure bezeichnet. Racemische Milchsäure ist ein 1:1-Gemisch aus (R)- und (S)-Milchsäure.

Wir liefern diverse Milchsäuren in technischen Qualitäten und in Lebensmittel- und Pharmaqualitäten.

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MILCHSÄURE

Wir informieren Sie gerne über:
Milchsäure, Milchsäuren, 2-Hydroxypropansäure, 2-Hydroxypropionsäure, (R)-Milchsäure,
(S)-Milchsäure, (RS)-Milchsäure, DL-Milchsäure, E 270, C3H6O3, CAS 50-21-5, CAS 10326-41-7, D-Milchsäure, CAS 79-33-4, L-Milchsäure, CAS 598-82-3, Racemat, Lebensmittel, Futtermittel, Sauermilchprodukte, lactofermentierte Gemüse, Sauerteig, Lebensmittelzusatzstoff, technische Qualität, Flüssigseifen, Reiniger, Geschirrspülmittel, Gerberei, Textilindustrie, Druckerei, Lactat, Lactate, Batriumlactat, Kaliumlactat, Pharma, Produzent, Lieferant, Distribution, Europa, EU, EC, Deutschland, Essen

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Impressum / Kontakt
MILCHSÄUREN und LACTATE Produktion Cofermin
Cofermin Chemicals GmbH & Co. KG
Alfredstr. 61
45130 Essen
Deutschland

Tel : 0201- 799 872 0
Fax: 0201- 799 872 22
E-mail : chemicals(at)cofermin.de
Web :
www.cofermin.de

HRA Essen 9027
Ust.-Id. Nr. DE257745523
Geschäftsführung (MD): Ulrich Grunow
Gesellschafterin (Partner): Cofermin Chemicals Verwaltungs-GmbH

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